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“土坑酸菜”事件后 “芥菜之鄉(xiāng)”的困與解(3)

2022年3月29日,湖南省岳陽市華容縣插旗鎮(zhèn)眾城村,鄧新華在自家地里撒上了玉米種子。

午飯時(shí)間,鄧新華和鄰居坐在家門前議論起“土坑酸菜”被曝光的事:“我們這兒冬天害蟲少,芥菜都不用打農(nóng)藥的,純天然無污染。”“菜腌制完也得洗干凈,跟洗其他菜一樣?!钡竽c桿菌、亞硝酸鹽等含量標(biāo)準(zhǔn),觸及了老農(nóng)們的盲區(qū)。菜農(nóng)們的認(rèn)知與標(biāo)準(zhǔn)化的市場間有著一道鴻溝。

2022年3月29日,湖南省岳陽市華容縣插旗鎮(zhèn)眾城村,鄧新華和鄰居坐在家門口聊天。

2022年3月29日,湖南省岳陽市華容縣插旗鎮(zhèn)眾城村,鄧新華的家。

2022年3月29日,湖南省岳陽市華容縣插旗鎮(zhèn)眾城村,鄧新華養(yǎng)的雞。

種了一輩子地的蔡妮珍夫婦,不會(huì)用智能手機(jī),對(duì)外界紛擾沒有太多關(guān)注。在地里收菜到天黑,老兩口回家端上飯碗,坐在家門前,守著門前的芥菜田??粗@“賣不出”的菜,老兩口依然疑惑:“多好的菜啊,沒打過農(nóng)藥的菜?!?/p>

2022年3月28日,湖南省岳陽市華容縣插旗鎮(zhèn)眾城村,入夜,未收完的芥菜。

2022年3月28日,湖南省岳陽市華容縣插旗鎮(zhèn)眾城村,菜農(nóng)蔡妮珍夫婦坐在家門前,守著菜地吃晚飯。

破局之路

3·15酸菜事件后,當(dāng)?shù)卣磻?yīng)迅速,對(duì)酸菜加工企業(yè)進(jìn)行停業(yè)整頓。酸菜行業(yè)上游,政府對(duì)每個(gè)菜農(nóng)的腌制池進(jìn)行了詳細(xì)摸排,建立了“一戶一檔”,詳細(xì)到經(jīng)緯度定位、鹽度、腌制時(shí)間等,保證每顆酸菜都能溯源。

2022年3月31日,湖南省岳陽市華容縣插旗鎮(zhèn)眾城村村委會(huì)辦公大廳,村干部對(duì)酸菜腌制池進(jìn)行摸排整理。

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