外賣大戰(zhàn)中最大的贏家出現了市場總量突破2億單(3)

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2025-07-08 13:34:28 大河報

對于平臺補貼，并非所有品牌都持正面看法。某定位中高端的餐飲品牌相關負責人表示，此次平臺的補貼讓部分商家也在思考，是要銷量還是要品牌品質。對于要做私域、價格帶的品牌來說，這次外賣大戰(zhàn)會“很受傷”。

今年，即時零售市場因京東“突襲”外賣業(yè)務掀起新一輪大戰(zhàn)，但如今的即時零售除了補貼戰(zhàn)外，模式、策略有了新變化。以京東為例，率先挑起戰(zhàn)火的京東在百億補貼之下，于“618”前后日訂單量突破2500萬單，餐飲門店入駐超150萬家，全職騎手規(guī)模達12萬人。京東集團創(chuàng)始人、董事局主席劉強東表示，京東進軍酒旅餐飲領域，目的是希望通過供應鏈將這些行業(yè)的成本降低，成為酒店餐飲一個新通路。前端賣飯菜可以不賺錢，靠供應鏈盈利即可。當前40%的外賣用戶會交叉購買電商商品，這筆投入比去外部平臺買流量更劃算。

目前來看，在投入“百億補貼”的成本后，劉強東的策略更“務實”。6月24日晚間，京東物流在港交所公告稱，隨著京東外賣業(yè)務的迅猛發(fā)展，京東物流開始招募全職騎手，參與京東外賣的配送服務。由于京東外賣快速發(fā)展導致的人手不足，京東物流也在尋找全職外賣騎手和快遞員協(xié)同的機會。一位京東外賣騎手透露，近期已經在接受培訓?！耙院罂赡茉缟先シ謷?，中午送外賣，下午送快遞”。這意味著，在履約方面，外賣配送和物流原有的最后一公里配送可以在高峰時段互補，比如物流小哥高峰是在11點前，外賣是在午餐和晚餐，協(xié)同協(xié)作，以應對用戶需求。

實際上，與今年年初大張旗鼓要顛覆外賣格局的京東不同，阿里一季度在外賣市場并沒有選擇跟進。但在4月30日，阿里官方突然宣布淘寶天貓將即時零售業(yè)務升級為“淘寶閃購”，由餓了么保障履約，同時推出“餓補超百億”計劃。6月23日，為了進一步形成合力，阿里巴巴又將餓了么、飛豬合并入中國電商事業(yè)群。淘寶閃購已經在重慶、深圳和杭州三個城市上線了“特價酒店”業(yè)務，類目內部集中展示了價位在100~200之間的低價酒店，降價幅度從18%到49%，甚至超過了60%。

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