隨后，幸運(yùn)咖又嘗試打造爆店。2022年5月1日，幸運(yùn)咖旗下三四家門店的單日銷售額達(dá)到2萬(wàn)元。之后不久，爆區(qū)也出現(xiàn)了。2022年特殊的市場(chǎng)環(huán)境也提供了意想不到的助力：相對(duì)便宜的房租，使得幸運(yùn)咖順勢(shì)在全國(guó)范圍內(nèi)快速發(fā)展起來(lái)。

作為國(guó)內(nèi)首批在縣城及大學(xué)里售賣咖啡的品牌，幸運(yùn)咖一開始就將市場(chǎng)定位在三至五線城市。2020年尋找點(diǎn)位時(shí)，幸運(yùn)咖的市場(chǎng)人員發(fā)現(xiàn)，有些低線城市甚至沒(méi)有一家連鎖咖啡店，只有個(gè)體的精品咖啡廳。他們認(rèn)為，幸運(yùn)咖的出現(xiàn)正好填補(bǔ)了這一市場(chǎng)缺口。星巴克、庫(kù)迪、瑞幸的下沉故事在幸運(yùn)咖進(jìn)入下沉市場(chǎng)的一兩年后才展開。

早在2020年，若以門店數(shù)量計(jì)算，幸運(yùn)咖已經(jīng)躋身行業(yè)前三。在快速開店那段時(shí)期，幸運(yùn)咖的團(tuán)隊(duì)內(nèi)心都很惶恐，他們清楚：幸運(yùn)咖的根基并不牢靠。事實(shí)證明，2022年幸運(yùn)咖發(fā)展還是不夠快，沒(méi)能抓住擴(kuò)張的黃金時(shí)機(jī)。2023年，咖啡市場(chǎng)巨變：瑞幸推出9塊9活動(dòng)，庫(kù)迪應(yīng)戰(zhàn)，幸運(yùn)咖卻靜悄悄。

在幸運(yùn)咖看來(lái)，他們和瑞幸、庫(kù)迪的模式不同。瑞幸和庫(kù)迪作為有融資的獨(dú)立公司，可以不計(jì)盈利地跑馬圈地。幸運(yùn)咖作為蜜雪集團(tuán)旗下的一個(gè)品牌，更想要穩(wěn)住加盟商，讓每家門店都能存活。事實(shí)上，幸運(yùn)咖平均單杯客單價(jià)約7元，面對(duì)價(jià)格戰(zhàn)，仍有一定的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但咖啡大戰(zhàn)的戰(zhàn)火還是燒到了幸運(yùn)咖。

據(jù)接近幸運(yùn)咖的人士后來(lái)總結(jié)，在影響一個(gè)品牌的因素中，品牌的勢(shì)能很重要。打“價(jià)格戰(zhàn)”時(shí)，瑞幸和庫(kù)迪的品牌勢(shì)能快速上升，加盟商會(huì)被其他品牌分流。對(duì)于單店而言，當(dāng)幸運(yùn)咖旁邊開了瑞幸和庫(kù)迪時(shí)，周邊品牌的開店動(dòng)作和“價(jià)格戰(zhàn)”，都會(huì)對(duì)幸運(yùn)咖門店產(chǎn)生影響。

2023年，幸運(yùn)咖每月開店數(shù)量少于200家，但閉店數(shù)量在增長(zhǎng)。也是在那一年，瑞幸和庫(kù)迪兩個(gè)品牌全年新增門店數(shù)量約1.5萬(wàn)家。那一年，瑞幸成為中國(guó)第1個(gè)萬(wàn)店咖啡品牌，庫(kù)迪則以瑞幸3倍以上的增速，在1年內(nèi)開出6000家店。2024年6月6日，在咖啡市場(chǎng)“價(jià)格戰(zhàn)”開打近1年后，幸運(yùn)咖上線了“全場(chǎng)6.6元”活動(dòng)。