“低GI”成食品熱門標(biāo)簽！(2)

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2025-12-22 13:18:02 今日頭條

除了零食以外，記者在糧油、米面貨架上看到一些低GI食品，如高纖谷物粉、多谷物米飯等。憑借著“低GI”的標(biāo)簽，這些產(chǎn)品普遍售價(jià)不菲。以一款低GI多谷物米飯為例，配料包括11種谷物，2.5千克售價(jià)79.9元；而另一款未標(biāo)注“低GI”的多谷物雜糧飯，配料包括三十多種谷蔬，2.5千克售價(jià)49.9元。

“孕婦控糖、糖友加餐、健康零嘴”……在電商平臺(tái)上，各類低GI食品也正火熱銷售。以一款羽衣甘藍(lán)牛油果蘇打餅干為例，包裝盒右上角打出“低GI蘇打餅干”的標(biāo)志，產(chǎn)品詳情中也強(qiáng)調(diào)“少糖更輕怡、糖友的選擇”，但當(dāng)記者詢問是否有關(guān)于低GI食品的檢測(cè)報(bào)告時(shí)，客服發(fā)來的卻只有關(guān)于總糖、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等8項(xiàng)的檢測(cè)報(bào)告，其中并不包含與低GI有關(guān)的內(nèi)容。面對(duì)記者的詢問，另一家同類店鋪的客服，則僅發(fā)來包裝盒信息，稱“您參考一下成分配料表”。

亂象

“低GI”標(biāo)注各不同難辨真假

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“低GI”產(chǎn)品的宣傳五花八門，不少產(chǎn)品通常會(huì)在包裝的醒目位置標(biāo)出“低GI”，但標(biāo)注格式、表述內(nèi)容等證明其“低GI”的方式卻不盡相同。

在線下超市，一款低GI五黑堅(jiān)果脆會(huì)明確標(biāo)出第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的名稱，顯示“低GI產(chǎn)品認(rèn)證”，附上具體證書號(hào)，并說明“本產(chǎn)品根據(jù)WS/T652-2019《食物血糖生成指數(shù)測(cè)定方法》規(guī)定的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)，該產(chǎn)品GI值為34，屬于低GI食物”。然而，另一款餅干則只在包裝盒上打出“低GI認(rèn)證”，但并沒有相關(guān)機(jī)構(gòu)信息，也沒有標(biāo)明具體GI值。

在電商平臺(tái)，有關(guān)“低GI”的宣傳更是讓人犯迷糊。一家主打“低GI”概念的店鋪里，每款產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)、表述都有所不同。其中，大部分產(chǎn)品宣傳首頁都有一個(gè)藍(lán)白的“低GI”圓形圖標(biāo)，上面寫著“低升糖指數(shù)”和“LOWGIFOOD”，但具體的證明方式各異：一款低GI蕎麥面展示了其GI值臨床測(cè)試結(jié)果；另一款威化餅干附有帶證書編號(hào)的“低GI產(chǎn)品認(rèn)證”圖標(biāo)及證書，客服稱店內(nèi)僅該款經(jīng)過認(rèn)證。在一款全麥餅干的宣傳頁面上，僅能看到普通質(zhì)檢報(bào)告，并無GI值檢測(cè)相關(guān)內(nèi)容。記者詢問后，客服表示，“有檢測(cè)報(bào)告，但有些報(bào)告是在公司內(nèi)部網(wǎng)盤里的?！?/p>

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