每場品鑒會(huì)都由一位“麥當(dāng)勞大廚”主持,ta會(huì)帶著高高的廚師帽,端著一盤切成三角的漢堡,走到你的桌前為你介紹產(chǎn)品。品鑒會(huì)的展臺(tái)上,漢堡的各個(gè)部分都被拆分開放在白色托盤上一一展示。你仿佛吃的不是漢堡,而是南京東路上“主廚匠心手作”O(jiān)makase。展示完,店員還會(huì)組織問答游戲,答對(duì)的人能贏取一個(gè)徽章。之后,你才能真正品鑒面前的漢堡。一些門店會(huì)把漢堡和薯餅盛在瓷盤里,周圍裝飾上小番茄和藍(lán)莓。有參加者形容,“幾個(gè)陌生人圍坐在一起沉默地吃著還未上市的漢堡,臉上不自覺地露出詭異的微笑”。
品鑒會(huì)讓“吃漢堡”從“吃飯”變成了近似粉絲互動(dòng)的儀式:和明星見面會(huì)一樣,你得用時(shí)間、錢和手速換取一個(gè)“見面”機(jī)會(huì);也和明星見面會(huì)一樣,由于各個(gè)門店的品鑒會(huì)籌備參差不齊,不少專程去品鑒會(huì)的“粉絲”遭遇了期待落空:有人去品鑒會(huì),結(jié)果廚師新品制作不熟練,等了40分鐘依然沒有做好;有人發(fā)現(xiàn)贈(zèng)送的徽章是兩天不同款式,只參加一次還沒法集齊;有人索性被告知沒有額外活動(dòng),所謂“品鑒”只是普通點(diǎn)餐。
部分參與者失望的原因在于這是老牌連鎖巨頭麥當(dāng)勞,舉辦粉絲活動(dòng)應(yīng)該游刃有余,而且麥當(dāng)勞舉辦品鑒會(huì)已經(jīng)有超過兩年,經(jīng)驗(yàn)豐富。光是2025年下半年,麥當(dāng)勞就舉辦了超過四次品鑒會(huì)活動(dòng),每一次新品發(fā)售都有“限量品鑒”作為預(yù)熱。
2023年時(shí),“品鑒會(huì)”和普通活動(dòng)優(yōu)惠券的區(qū)別不大:當(dāng)時(shí)買一張25元的品鑒會(huì)活動(dòng)券,可以兌換一個(gè)巨無霸漢堡和一杯可樂,贈(zèng)送玻璃可樂杯。2024年,品鑒會(huì)和新品發(fā)布結(jié)合起來,有了更重要的商業(yè)價(jià)值。當(dāng)年6月,麥當(dāng)勞舉辦了薄皮雞翅品鑒會(huì),海報(bào)上打出的口號(hào)是“做全世界最先吃到神秘重磅新品的人”。
近期,在微博、小紅書、抖音等社交平臺(tái)上,越來越多的消費(fèi)者開始抱怨麥當(dāng)勞漢堡尺寸縮水,認(rèn)為“麥當(dāng)勞的漢堡包越做越小了”,相關(guān)討論不斷升溫
2026-01-14 09:40:20麥當(dāng)勞漢堡越做越小