近日,網(wǎng)傳西貝計(jì)劃一次性關(guān)閉全國102家門店,占總門店數(shù)的30%。西貝相關(guān)人士確認(rèn)了這一消息。
中國新聞周刊從西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍的朋友圈了解到,這102家門店將在一季度陸續(xù)關(guān)閉。賈國龍表示,所有不得不離職的員工工資將全額支付,顧客儲(chǔ)值卡在其他門店依然有效,若需退卡也會(huì)立即辦理。
對(duì)于部分門店年夜飯訂單,盡管立刻關(guān)閉門店損失會(huì)更小,但賈國龍承諾將繼續(xù)履行對(duì)顧客的承諾,堅(jiān)持一個(gè)月,接完最后一餐再關(guān)。他還強(qiáng)調(diào),西貝門店從來不是預(yù)制菜,無論按照國家定義還是現(xiàn)實(shí)生活常識(shí)。
賈國龍介紹,西貝連續(xù)十一年位列中式烹飪正餐營收第一名,員工工資福利待遇都屬于行業(yè)前列,每年接待顧客7000萬人次。他表示接下來會(huì)繼續(xù)努力,爭取活下來。
2025年9月,西貝遭遇“預(yù)制菜風(fēng)波”,賈國龍稱這是西貝成立以來最大的一次外部危機(jī)。同年12月,他在接受媒體采訪時(shí)表示認(rèn)錯(cuò)并向顧客、員工和自己道歉。此外,西貝還在去年10月和11月持續(xù)發(fā)放大額消費(fèi)券,累計(jì)金額達(dá)3億多元。然而,這些措施未能挽回局面,賈國龍?jiān)谝淮尾稍L中提到,2026年1月,門店生意同比下滑50%。
1月15日,社交平臺(tái)上流傳出一份西貝內(nèi)部會(huì)議資料及閉店清單,稱西貝將一次性關(guān)閉全國102家門店,占其門店總數(shù)約三成,涉及約4000名員工
2026-01-15 15:20:20西貝將關(guān)閉102家門店