中國人民大學食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心研究員孫娟娟認為,對于這一新興業(yè)態(tài),應以包容審慎為原則。管理該行業(yè)更現(xiàn)實的路徑是強化市場機制與私人責任,鼓勵消費者在選擇服務前主動了解廚師資質,依靠民事法律框架,通過完善消費合同、侵權責任等規(guī)則保障消費者合法權益,讓糾紛得以妥善解決。
年夜飯的核心是團圓的溫度,而私廚上門的初心應是為這份溫度錦上添花。期待在多方共同努力下,私廚上門服務能夠筑牢食品安全防線,褪去浮躁、沉淀品質,既保留家的煙火氣與團圓感,又具備足夠的安全保障。愿每一個家庭在除夕夜,都能安心享用一桌美味佳肴,真正擁抱團圓的喜悅,也讓這一新興業(yè)態(tài)在規(guī)范發(fā)展中,綻放更持久的活力。
2月16日晚,27歲的曾戀從客戶家里回到小區(qū),看到沿街門面一片漆黑,心里生出了想家的感覺。她是邵陽邵東人,在長沙做私廚已近三年,今年春節(jié)她頭回選擇沒有回家,而是上門幫做年夜飯
2026-02-17 20:19:2695后私廚上門做年夜飯月入4萬多隨著臘月的到來,武漢的年夜飯市場逐漸熱鬧起來。除了傳統(tǒng)餐廳和酒樓預訂外,私廚上門、酒店成品配送、鮮切菜半成品等“到家”服務模式也迅速興起,成為消費者在家團圓的新選擇
2026-01-28 12:28:09除夕私廚日薪1800元仍一廚難求年夜飯承載著中國人心中最溫暖的情感,是萬家燈火里不可或缺的團圓儀式。今年,私廚上門服務成為越來越多家庭的新選擇
2026-02-09 10:04:22年夜飯私廚團隊一天賺10萬