很多寶媽關(guān)心吃了這種加了合成色素的雞蛋對(duì)身體是否有危害。從目前的檢測(cè)劑量來(lái)看，0.399mg/kg的含量短期食用不會(huì)造成急性中毒，國(guó)際食品添加劑專家委員會(huì)也設(shè)定了每日安全攝入量，正常吃雞蛋不會(huì)超標(biāo)。但長(zhǎng)期攝入人工合成色素，尤其是給孩子、老人、孕婦這類敏感人群吃，潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)誰(shuí)來(lái)承擔(dān)？更重要的是，消費(fèi)者的信任被踐踏，花高價(jià)買的不是安全，而是商家的營(yíng)銷套路，這才是最讓人憤怒的。

對(duì)比天然蛋黃和人工調(diào)色蛋黃的區(qū)別，如果真的像黃天鵝宣傳的那樣，只用玉米、豆粕、萬(wàn)壽菊等天然飼料，蛋黃應(yīng)該是淡黃色或淺橙色，而且每一批的顏色會(huì)有差異。但黃天鵝的蛋黃每一顆都金黃橙亮，顏色均勻得離譜，現(xiàn)在終于知道原因了，全靠人工合成色素調(diào)色。這種刻意營(yíng)造的“完美品相”，抓住了消費(fèi)者不懂行的弱點(diǎn)，用視覺欺騙換取高額利潤(rùn)。

這件事也揭示了雞蛋行業(yè)的潛規(guī)則：很多品牌都在靠色素提升賣相，不管是平價(jià)蛋還是高端蛋，只要想賣得好，就給蛋黃“化妝”。平價(jià)蛋靠色素冒充土雞蛋，高端蛋靠色素打造“高品質(zhì)”假象，反正消費(fèi)者只會(huì)看顏色，不會(huì)去檢測(cè)。但黃天鵝作為高端品牌，本應(yīng)該堅(jiān)守品質(zhì)底線，帶頭規(guī)范行業(yè)，卻帶頭違背承諾，消耗消費(fèi)者的信任，這對(duì)整個(gè)雞蛋行業(yè)都是一種傷害。

事件發(fā)酵后，黃天鵝沒(méi)有給出正面、誠(chéng)懇的回應(yīng)，只是含糊其辭地解釋蛋黃顏色來(lái)自天然原料，對(duì)合成色素的問(wèn)題避而不談。反觀之前胖東來(lái)雞蛋色素風(fēng)波，雖然也是角黃素問(wèn)題，但胖東來(lái)第一時(shí)間回應(yīng)、配合檢測(cè)、直面質(zhì)疑，對(duì)比之下，黃天鵝的處理方式實(shí)在讓人失望。

作為消費(fèi)者，我們買高端雞蛋是為了吃得放心、安全。但現(xiàn)在連頭部品牌都在虛假宣傳，我們應(yīng)該如何選擇雞蛋？別迷信蛋黃顏色，蛋黃深淺和營(yíng)養(yǎng)無(wú)關(guān)，只和飼料有關(guān)，天然蛋黃顏色不均才是正常的；別盲目相信“可生食”“無(wú)添加”的宣傳，購(gòu)買時(shí)查看檢測(cè)報(bào)告，選擇有完整溯源體系的品牌；遇到虛假宣傳，一定要保留證據(jù)，撥打12315投訴維權(quán)，不要讓商家覺得消費(fèi)者好欺負(fù)。

315曝光的意義在于倒逼整個(gè)行業(yè)規(guī)范，讓商家不敢造假、不能造假。黃天鵝作為高端雞蛋的代表，這次合成色素事件不僅是品牌的信任危機(jī)，更是整個(gè)蛋品行業(yè)的警鐘?；ǜ邇r(jià)買的放心蛋，不該藏著合成色素；消費(fèi)者的信任，更不該被隨意辜負(fù)。

希望市場(chǎng)監(jiān)管部門能介入調(diào)查，核實(shí)黃天鵝虛假宣傳、違規(guī)添加的問(wèn)題，依法依規(guī)處罰，給消費(fèi)者一個(gè)交代；也希望黃天鵝能正視問(wèn)題，停止虛假宣傳，公開檢測(cè)數(shù)據(jù)，給所有消費(fèi)者一個(gè)誠(chéng)懇的道歉。食品安全無(wú)小事，尤其是嬰幼兒、孕婦、老人常吃的雞蛋，容不得半點(diǎn)虛假和糊弄。“打假人”質(zhì)疑黃天鵝：雞蛋太橙黃 高端蛋品的信任危機(jī)！