雙匯為抗生素超標(biāo)37倍致歉加強(qiáng)源頭控制與檢測

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2026-05-29 14:13:26 光明網(wǎng)

近日，雙匯發(fā)展控股子公司生產(chǎn)的豬肉被曝出抗生素超標(biāo)37.5倍，引發(fā)廣泛關(guān)注。5月28日，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司發(fā)布致歉聲明，表示對于此次事件給廣大消費(fèi)者和社會公眾帶來的困擾深表歉意。

雙匯為抗生素超標(biāo)37倍致歉

公司第一時間成立專項(xiàng)工作組，趕赴望奎雙匯北大荒食品有限公司，配合政府部門進(jìn)行全面排查。自2025年10月以來，望奎雙匯北大荒食品有限公司對林可霉素檢測了5892批次，監(jiān)管部門檢測了3批次，檢測結(jié)論均合格。同時，雙匯發(fā)展下屬所有生豬屠宰廠內(nèi)部檢測共計(jì)38863批次，監(jiān)管部門檢測8批次，檢測結(jié)論也均合格。

雙匯為抗生素超標(biāo)37倍致歉加強(qiáng)源頭控制與檢測

下一步，公司將在雙匯發(fā)展下屬各個生豬屠宰廠加強(qiáng)源頭控制，加大檢測頻次，完善全鏈條溯源管理，歡迎社會各界監(jiān)督。

雙匯為抗生素超標(biāo)37倍致歉加強(qiáng)源頭控制與檢測

黑龍江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的“豬后鞧肉”抽檢不合格。具體來看，檢出不合格項(xiàng)目為林可霉素，檢驗(yàn)結(jié)果為7.70×103μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤200μg/kg，超標(biāo)37.5倍。該公司對樣品真實(shí)性提出異議，但經(jīng)判定，該企業(yè)所提樣品真實(shí)性異議不成立。

林可霉素是一種由鏈霉菌產(chǎn)生的林可胺類抗生素，可抑制細(xì)菌的蛋白質(zhì)合成，對大多數(shù)革蘭陽性菌和某些厭氧的革蘭陰性菌有抗菌作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定，林可霉素在豬的肌肉中最大殘留限量為200μg/kg。長期或過量攝入殘留超標(biāo)的食品可能對人體健康造成多重危害。林可霉素不合格的原因可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，加大用藥量或未遵守休藥期規(guī)定，導(dǎo)致上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

關(guān)閉

雙匯為抗生素超標(biāo)37倍致歉 加強(qiáng)源頭控制與檢測

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

雙匯為抗生素超標(biāo)37倍致歉加強(qiáng)源頭控制與檢測