庫迪出海,瑞幸下沉
一位庫迪高管曾跟錢治亞深入交流過,他疑惑,你們已經(jīng)完整地做過瑞幸了,現(xiàn)在重新做一遍,如何才能勝出?“她(錢治亞)說整個(gè)行業(yè)都在走進(jìn)下沉市場、出海,咖啡面臨像奶茶一樣普及的機(jī)會,機(jī)會面前,人人平等?!?/p>
在咖啡這個(gè)沒什么新鮮事的賽道,出海是庫迪打出的創(chuàng)新牌。多位高管總結(jié):庫迪上半年聚焦拓店,2023年的4月到8月,每個(gè)月都有近1000家新店開出;下半年則提出“精細(xì)化運(yùn)營”,放緩?fù)氐晁俣龋瑫r(shí)出海。
在不斷降低的數(shù)字上,拓展經(jīng)理吳光??吹搅藥斓系淖兓?。2022年底到2023年初第一批拓店時(shí),提成達(dá)到了1.2萬元,有銷冠每月可以收入十幾萬,大紅色的喜報(bào)刺激著每個(gè)人的神經(jīng);到了3月,這個(gè)數(shù)字變成7000元,再過幾個(gè)月,又成5000元。10月底,國際部門成立,100多位拓展經(jīng)理接到了通知,其中一部分被派往國外,負(fù)責(zé)在國外拓店。
錢燒在了出海的路上,拓展經(jīng)理得配外語翻譯,碰上新店開業(yè),周末要加班,發(fā)達(dá)國家普通工人兩天的勞務(wù)費(fèi),抵得上庫迪普通員工一個(gè)月的工資;有些設(shè)備要從國內(nèi)運(yùn)出去,比如咖啡機(jī)、吧臺,海運(yùn)的物流成本,可能比這些東西本身還要貴。
▲ 庫迪在東南亞的倉庫之一,貨物為裝修材料。圖 / 受訪者供圖
市場是廣闊的,人手是不足的,經(jīng)驗(yàn)是稀缺的:設(shè)備都送到了當(dāng)?shù)?,但海外?fù)責(zé)人的簽證沒辦下來;吧臺用集裝箱海運(yùn)到北美某個(gè)國家,趕上了當(dāng)?shù)亓T工,在海關(guān)滯留了幾個(gè)月;有些地方不允許椰乳進(jìn)口,門店得在當(dāng)?shù)氐某匈I椰子水和奶粉,價(jià)格“可能是國內(nèi)的幾倍”。
差異化過高的海外市場會教訓(xùn)每一個(gè)心急的品牌。東南亞人嗜甜,產(chǎn)品里要加更多糖漿;韓國咖啡文化濃郁,美式是人們的最愛,要把杯子換成超大杯容量;加拿大人喜歡喝椰子水,生椰拿鐵銷量不錯(cuò),但其他產(chǎn)品一般……陳宇總結(jié),要基于不同的情況不斷快速調(diào)整、迭代,而庫迪很難做到。
?天眼查App顯示,近日,瑞幸咖啡(中國)有限公司發(fā)生工商變更,注冊資本由16.25億美元減至12.25億美元。
2024-01-26 13:13:45瑞幸咖啡減資至12.25億美元