尿酸危機(jī)席卷中國！痛風(fēng)越來越年輕化，元兇到底是什么？(5)

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2024-09-26 09:58:23

規(guī)律、適量的運(yùn)動(dòng)也有利于尿酸的代謝。無論是預(yù)防還是改善高尿酸血癥，目前國內(nèi)外指南都鼓勵(lì)運(yùn)動(dòng)作為非藥物療法的重要組成部分，如每周至少進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，這個(gè)運(yùn)動(dòng)量也是世界衛(wèi)生組織認(rèn)為的“體力活動(dòng)充足的最低標(biāo)準(zhǔn)”。

但有研究顯示，從2010年到2018年，中國成年人體力活動(dòng)不足的比例從17.9%上升到了22.3%，18~34歲年齡組增加最為顯著?？梢哉f，目前至少有超過五分之一的中國成年人，體力活動(dòng)水平?jīng)]有達(dá)到上述的最低標(biāo)準(zhǔn)。相比之下，根據(jù)《柳葉刀-全球健康》發(fā)布的一項(xiàng)大型研究，在澳大利亞、英國、美國等28個(gè)西方高收入國家，2000~2022年成人體力活動(dòng)不足的情況，呈下降趨勢。

當(dāng)增加風(fēng)險(xiǎn)的事情干得更多了，減少風(fēng)險(xiǎn)的事干得更少了，整個(gè)群體尿酸升高的現(xiàn)象，或許就難以避免了。

地區(qū)差異：有的省份咋高成這樣？

在一個(gè)家庭里面，飲食習(xí)慣會(huì)有相似性；在一個(gè)特定地區(qū)，飲食習(xí)慣也會(huì)趨同，形成獨(dú)特的地區(qū)飲食模式。因此在進(jìn)一步探索中國高尿酸血癥地區(qū)差異的原因時(shí)，研究者們也將其與各地飲食文化聯(lián)系了起來。

一種頗為概括的對(duì)應(yīng)關(guān)系是，如果一個(gè)地區(qū)海鮮攝入豐富、酒文化盛行、紅肉內(nèi)臟食材多見、高果糖食品流行，那該地方可能面臨著更高的尿酸危機(jī)。

以海鮮為例。中國水產(chǎn)品消費(fèi)市場里，廣東省的消費(fèi)量一騎絕塵。根據(jù)推算，我國居民水產(chǎn)品食用消費(fèi)總量最多的3個(gè)省為廣東、浙江、江蘇。2022年，全國動(dòng)物性水產(chǎn)品食用消費(fèi)總量鮮重約4837萬噸，廣東省吃掉了761.20萬噸，占比15.7%；人均60.15千克，超過了平衡膳食寶塔推薦的攝入量上限（50.23千克/年）。

中國水產(chǎn)品消費(fèi)市場里，廣東省一騎絕塵丨參考資料13

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