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多吃辣椒能長壽？研究發(fā)現(xiàn)：常吃辣椒能降低死亡風險，真的嗎？(5)

關(guān)鍵詞：
2025-04-09 10:03:21  愛美珊珊的神奇百寶箱


全因死亡率降低了25%；


心血管疾病死亡率降低了26%；


癌癥死亡率降低了23%。


研究分析稱，這可能與辣椒中含有的辣椒素有關(guān)，辣椒素可以釋放多種神經(jīng)肽，從而發(fā)揮抗炎、擴張血管、保護胃粘膜等作用。


但在吃辣椒這件事，大家還是量力而行，每周吃辣椒一到2天，也能觀察到有益效果。


隨著對辣椒的深入研究，吃辣對人體的其他作用也不斷被發(fā)現(xiàn)：



1、降低癌癥風險


牛津大學、哈佛大學和中國醫(yī)學科學院的三院聯(lián)合研究中，通過對50萬中國人進行持續(xù)8年的追蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃辣的人，癌癥發(fā)生風險有所降低。



2、預(yù)防高血壓


北京大學公共衛(wèi)生學院李立明教授等發(fā)表的一項前瞻性研究發(fā)現(xiàn)，每天吃辣可以有效預(yù)防的發(fā)生，這可能與辣椒中的辣椒素有關(guān)。



3、增進食欲


辣椒在人們飲食中最主要還可可以起到開胃的作用，辣椒中的消化酶能夠幫助蛋白質(zhì)分解，某些成分還可刺激內(nèi)啡肽進而增進食欲。



4、保護心血管


重慶大坪醫(yī)院高血壓內(nèi)分泌科主任祝之明教授的一項實驗研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素對血管有保護作用，辣椒素可作用于其特異性靶點，促進血管內(nèi)皮一氧化氮生成，從而擴張血管達到降壓目的。


因為辣椒素可刺激黏膜充血，易引起腹瀉、腹痛等，因此對于消化功能較弱、有痔瘡問題困擾的，以及患有慢性胃炎、食管炎等人群來說，并不適宜吃辣椒。


吃辣一時爽，但吃完辣椒后，不少人總會有拉肚子的情況，這是怎么回事？

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