米價(jià)一年暴漲98%，日本“米荒”折射了什么問(wèn)題？(3)

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2025-06-25 10:27:31 虎嗅網(wǎng)

這一目標(biāo)大致在1960年前后實(shí)現(xiàn)，日本和韓國(guó)都擺脫了美國(guó)的“糧食援助”，日本的谷物自給率在1955年達(dá)到88%，大米生產(chǎn)已達(dá)過(guò)剩狀態(tài)，而中國(guó)臺(tái)灣則伴隨著1952～1960年間農(nóng)業(yè)的“黃金時(shí)代”成為農(nóng)產(chǎn)品出口地區(qū)，糧食自給有余。

但是在進(jìn)入60年代以后，受多重因素的影響，農(nóng)本主義的理念、政策和社會(huì)觀念漸行漸遠(yuǎn)。在經(jīng)濟(jì)或市場(chǎng)邏輯的主導(dǎo)下，三個(gè)政治體都走上了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和貿(mào)易自由化的軌道，結(jié)果逐步強(qiáng)化了糧食的對(duì)外依賴。

二、東亞地區(qū)糧食自給率的下降

20世紀(jì)中期以來(lái)，盡管東亞地區(qū)始終存在著巨大差異和尖銳對(duì)立，但除了朝鮮之外的四個(gè)經(jīng)濟(jì)體，即日本、韓國(guó)、中國(guó)大陸和臺(tái)灣地區(qū)表現(xiàn)出一些高度趨同的特征，例如都形成了出口導(dǎo)向型的制造業(yè)（主要是美國(guó)導(dǎo)向）；都以犧牲農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為代價(jià)實(shí)現(xiàn)或接近實(shí)現(xiàn)了城市化；都變成了消費(fèi)社會(huì)；都在食物和能源方面高度依賴外部世界。

總而言之，東亞四地的轉(zhuǎn)型之快堪稱奇跡，其共同的特征構(gòu)成了另一種意義的“東亞模式”。這種模式的特點(diǎn)是：（1）出口導(dǎo)向型的制造業(yè)，尤以對(duì)美出口為主；（2）糧食和食物高度依賴外部供給；（3）能源或化石燃料高度依賴外部供給。

眾所周知，自20世紀(jì)中期以來(lái)，日本、韓國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)相繼實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化和城市化（如圖1），變成了消費(fèi)社會(huì)。

圖1：東亞四地的城市化率

中國(guó)大陸雖然尚未完全實(shí)現(xiàn)這一歷史性轉(zhuǎn)變，但從制造業(yè)規(guī)模上講，已經(jīng)在2010年超過(guò)美國(guó)，2017年超過(guò)了美、日、德三國(guó)之和。此外，按購(gòu)買力評(píng)價(jià)的GDP總量也于2015年超過(guò)美國(guó)，位居世界第一，如表2。

表2：東亞四地的GDP總量及人均占有量

從消費(fèi)狀況來(lái)說(shuō)，1997年中國(guó)的絕大多數(shù)工業(yè)品產(chǎn)量超過(guò)了需求量，因此1998年也被稱為中國(guó)的“消費(fèi)元年”，中國(guó)由此步入了消費(fèi)社會(huì)，近年來(lái)的“雙11”“爆買”等現(xiàn)象至為典型，賦予了消費(fèi)社會(huì)以中國(guó)特色。

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