2016年，時(shí)隔6年，“蒜你狠”卷土重來。據(jù)分析，蒜價(jià)暴漲中，有種植面積減少，產(chǎn)量降低的因素，但最終促成蒜價(jià)瘋狂上漲的是游資炒作。2010年據(jù)《西安晚報(bào)》的調(diào)查，有大蒜批發(fā)商透露：“有山西煤老板專門把收購的蒜放入冷庫囤起來，等價(jià)高再賣，有些老板甚至用好幾億元在炒，像炒股票一樣。”圖為2010年6月6日，山東金鄉(xiāng)南店子市場(chǎng)，這里甚至有“大蒜華爾街”之稱。江浩/視覺中國(guó)