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中國人的一天：堅(jiān)守三十載 傳承朗霞柴燒豆?jié){(組圖)(13/22)

保存圖片 2016-10-30 07:47:09      參與評(píng)論()人
中國人的一天：堅(jiān)守三十載 傳承朗霞柴燒豆?jié){(組圖)
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每天，夫妻倆早上四五點(diǎn)鐘就要起床，將頭天晚上浸泡好的豆子洗凈磨漿，然后倒進(jìn)膛鍋里，點(diǎn)燃缸灶爐子里的柴火。
圖集詳情：

氤氳熱氣中，豆?jié){如練，從勺子里傾瀉而下，在瓷碗里打了個(gè)旋兒，激起一層泡沫后，瞬間凝固成雞蛋羹狀，醇厚的豆香味兒在街巷間飄蕩開來。掌勺的干大林是浙江余姚朗霞人，今年55歲，做豆?jié){已經(jīng)31年。