事實(shí)上，即便是在陽澄湖周邊區(qū)域開辟養(yǎng)殖基地，將陽澄湖水引入池塘，水質(zhì)與陽澄湖的水質(zhì)一樣，達(dá)到與陽澄湖一樣的生態(tài)系統(tǒng)。但這種模式下的大閘蟹能否冠名陽澄湖，仍然存在質(zhì)疑。

這一問題對于去年被全部清除圍網(wǎng)的太湖蟹同樣存在。自2008年起，整個(gè)太湖水域開始清理壓縮圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積，彼時(shí)太湖養(yǎng)殖區(qū)域有20.4萬畝，至2018年底，最后的4.5萬畝被全部清除。

太湖蟹的養(yǎng)殖者倪建良表示，太湖蟹這一稱呼仍然被當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶和商家使用，即便大部分太湖蟹來自政府資助下建立的萬畝養(yǎng)殖基地。

“但陽澄湖不一樣?！痹谒壑?，陽澄湖重品牌建設(shè)，品牌附加值也更高，同樣品質(zhì)的蟹，如果打上陽澄湖品牌，價(jià)格甚至要高一倍。

正是因?yàn)殛柍魏箝l蟹名聲在外，一些魚目混珠的現(xiàn)象不斷涌現(xiàn)。

“想知道蘇北的螃蟹如何爬到陽澄湖嗎？”一名蘇北養(yǎng)蟹者透露了“洗澡蟹”的秘密。有一些商戶會拿著其他地方的螃蟹到陽澄湖里洗洗澡，然后再捕撈，這樣就成為了“陽澄湖大閘蟹”。

“有的根本都不用洗澡，下午的訂單，第二天早上就能拉過去從蘇州發(fā)貨。當(dāng)然假冒的螃蟹，其實(shí)品質(zhì)還是不錯(cuò)的。”上述人士說。

盡管官方監(jiān)管嚴(yán)格，但高漲的消費(fèi)者需求不能阻擋這些冒牌貨，其中價(jià)格較低的電商貨大部分是洪澤湖和興化蟹，其次是太湖蟹也被當(dāng)做陽澄湖大閘蟹出售——這在當(dāng)?shù)厥枪_的秘密。

七都鎮(zhèn)建良太湖蟹養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人倪建良證實(shí)了上述說法。他透露，太湖蟹產(chǎn)地也在蘇州，如果消費(fèi)者從網(wǎng)上訂購，發(fā)貨地與陽澄湖一樣都是蘇州。目前沒有明確的規(guī)定，很多嫻熟的商家很明確，陽澄湖字樣只要不用在品牌名稱里，尤其不要出現(xiàn)在注冊商標(biāo)里，這種擦邊球的做法非常普遍。