打開天貓排名前幾的大閘蟹商家，價(jià)格與線下價(jià)格相差巨大。一家名為“陽澄之王”的天貓商家，正在參加聚劃算活動(dòng)的一組產(chǎn)品，公4兩母3兩（各4只，共8只）的組合聚劃算價(jià)格299元，再用券到手價(jià)168元，該產(chǎn)品預(yù)售銷量已經(jīng)超過10萬+。

但上述業(yè)內(nèi)人士提供的一份陽澄湖大閘蟹采購價(jià)格表顯示，9月19日，公4兩收購價(jià)為75元一只，母3兩為100元一只。電商價(jià)格之便宜，不得不讓人懷疑其蟹的來源與質(zhì)量。

但這種與成本嚴(yán)重不符、完全脫離市場(chǎng)規(guī)律的行為在電商平臺(tái)隨處可見。

“兩數(shù)不夠，繩子來湊?！鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士說，“很多蟹五花大綁得有點(diǎn)多，就是為了湊重量。但消費(fèi)者收到后大多不會(huì)去較真稱重，即便有較真的，也很難與商家扯皮。”

只不過隨著近年來社交平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)相對(duì)發(fā)達(dá)，信息很容易被傳遞出去，陽澄湖圍網(wǎng)拆除、養(yǎng)殖面積減少的效益不斷提醒一些大閘蟹愛好者，真正意義上的陽澄湖大閘蟹或許最終會(huì)消失在市場(chǎng)。

不過，部分消費(fèi)者已經(jīng)不再盲從于“陽澄湖”這幾個(gè)字。

其他好品質(zhì)的蟹，有了更多露臉的機(jī)會(huì)。倪建良稱，陽澄湖那邊過來抓螃蟹的人（采購者），最先看中品質(zhì)，不管是蘇北興化蟹，還是山東蟹都如此。

“沒人能吃出這蟹是不是長在陽澄湖?！痹陉柍魏氖麓箝l蟹育種和養(yǎng)殖的業(yè)內(nèi)人士告訴媒體。

蟹肉口感的關(guān)鍵跟養(yǎng)殖環(huán)境、蟹苗密度與喂養(yǎng)飼料有關(guān)。陽澄湖大閘蟹之所以個(gè)大、好吃，是因?yàn)樵谛访邕x擇和飼料投放的時(shí)候，舍得投入，同樣的一畝大閘蟹，陽澄湖的成本可能在5000元，其他產(chǎn)區(qū)可能不到4000元。

每年產(chǎn)蟹500噸的孫永軍，也在尋求從量到質(zhì)的改變。他在最近3年開始轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式，以前一畝地放2000-3000只，養(yǎng)出來都是小螃蟹。而且還會(huì)“矮子里面拔將軍”地為其他品牌做嫁衣，生產(chǎn)的都是貼牌蟹。