即使遠走異國,對姜的信任感也從未消失。七年前,在西班牙讀書的Monica就已經(jīng)注意到超市推出自制品牌的姜味果蔬汁。透明的瓶身上畫著姜、蘋果、檸檬,配料表和瓶身圖案高度吻合,主打“凈化、排毒、抗氧化”,和她對姜的健康印象不謀而合。鼻塞、感冒時,Monica總會沖去超市買上一瓶Ginger Shot(姜汁濃縮飲),把它當作紅糖生姜水的冷藏果蔬版本。
隨著果飲品牌對姜的進一步發(fā)掘,“白人中藥”也漸漸被打造為姜黃和生姜的健康組合拳。姜黃素抗炎、抗氧化、幫助調(diào)節(jié)代謝的特性,更符合都市打工人對健康的追求。只不過,“白人中藥”也不是白叫的,難喝幾乎是姜黃飲的宿命。
今年1月,奶茶品牌古茗推出“大橘姜黃”“多維鮮活大橘”兩款現(xiàn)制飲品,它們被歸入古茗“超級食物茶”系列,姜黃成了新晉熱門“超級食物”。評價相當兩極分化,有人覺得它像“嘔吐物味”,“姜黃味持續(xù)攻擊喉嚨”,但也有人覺得它有姜味飲料的親切。
真正讓姜黃飲走向熱銷的是盒馬、山姆等連鎖商超推出了姜黃生姜飲料。Shot飲形式的果蔬汁飲料,更小的包裝讓人們更容易接受姜黃飲料復(fù)雜的味道,而更健康的“白人中藥”概念則讓人充滿好奇。數(shù)據(jù)可以更直觀地體現(xiàn)Shot飲是一門熱鬧的生意。除了商超渠道,食品公司有樂島推出的“一口姜黃飲”在小紅書上累計售出了4.6萬單,淘寶百億補貼的姜黃飲則有超過3萬人付款。而在官方旗艦店,“一口姜黃飲”高居銷量榜第四位,是當之無愧的明星單品。
功能性飲料有著廣闊的市場。GRAND VIEW RESEARCH發(fā)布的市場報告顯示,2024年全球功能性飲品市場規(guī)模為8.997億美元,預(yù)計到2033年將達到31.919億美元,2025年至2033年的復(fù)合年增長率為15.3%。隨著消費者健康意識的提高,對預(yù)防性保健的興趣,和對便攜即飲產(chǎn)品的需求都會增長,這些都會影響功能性飲料市場的未來規(guī)模,而姜黃飲品恰恰符合這個趨勢。
“熱植”這個詞可能聽起來有些陌生,但提到客廳或陽臺上常見的龜背竹,大家就會明白這指的是熱帶植物。除了龜背竹,常見的熱植還包括花燭、鹿角蕨、蔓綠絨和彩葉芋等
2025-11-17 14:15:53年輕人熱捧的帶錦熱植是什么