“100%椰子水”真相調(diào)查：四款產(chǎn)品送檢均疑似加水加糖(4)

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2026-02-27 17:05:14 微博

由此可見，本次送檢的四款常見產(chǎn)品中，外源糖添加現(xiàn)象最為普遍，其次是外源水添加，均和產(chǎn)品宣傳的“百分百椰子水”有出入。不過，需特別說明的是，由于目前國內(nèi)無法開展此類檢測，本次檢測由國外檢測機(jī)構(gòu)參照歐盟標(biāo)準(zhǔn)及檢測機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫完成，結(jié)果僅供消費(fèi)者作為選擇椰子水產(chǎn)品參考，對產(chǎn)品本身是否合格不作評判。

對于上述幾款產(chǎn)品是否存在加水加糖，截至2月24日，產(chǎn)品一、三、四客服渠道給出了回應(yīng)。產(chǎn)品一稱，其是在泰國生產(chǎn)，隨后進(jìn)口到中國，沒有加水加糖，是純椰子水；產(chǎn)品三稱，配料表跟生產(chǎn)廠家都已在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注，沒有加水加糖；產(chǎn)品四稱，在泰國有自己的工廠，產(chǎn)品是生產(chǎn)后直接進(jìn)口的，為100%椰子水原汁，不會加水加糖，可放心飲用。

椰子水原料價格的“過山車”

椰子水一度被貼上“中產(chǎn)飲料”的標(biāo)簽——一顆椰青僅能產(chǎn)出200ml至300ml椰子水。以此計(jì)算，一瓶1升裝椰子水，需消耗3至4顆椰青。然而目前市場上，鮮椰青零售價普遍在10元以上，那么9.9元1升的椰子水，究竟是如何生產(chǎn)出來的？

有業(yè)內(nèi)人士在接受采訪時表示，一些做法能夠?qū)⒊杀緣旱?。首先，?dāng)一個椰子進(jìn)入到工廠后，需要綜合利用：除了椰子水，里面的椰子肉可以做椰汁、糖果，還能做椰子粉、椰蓉等。其次，市場上零售的新鮮椰子或許能夠賣到10元以上，但是老椰子或大批量進(jìn)入工廠的椰子價格會更低。同時，如果用味道不好的老椰子水拼配新鮮椰子水，也能降低成本。但該人士指出，上述做法僅為理想狀態(tài)，目前市面上多數(shù)低價椰子水可能存在造假行為。

椰子水產(chǎn)品進(jìn)入中國市場并被更多人熟知，是從唯他可可開始的。而市面上的椰子水真正火爆起來，是在2022年后。某椰子水品牌負(fù)責(zé)人葛曉靜曾在接受新京報(bào)記者采訪時表示，2021年左右，椰子水的市場培育已逐漸走向成熟，當(dāng)時有一些新茶飲企業(yè)專門做椰子品類?！皬拇蠹抑恢酪又?，到椰子水走到臺前，通過新茶飲引導(dǎo)年輕人的消費(fèi)，行業(yè)進(jìn)入了增長期?！?/p>

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