賈國龍學(xué)于東來能成功嗎？(10)

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2026-04-02 18:05:44 手機鳳凰網(wǎng)

于東來向武漢紅十字會捐贈5000萬元，這一數(shù)額與阿里巴巴、騰訊等互聯(lián)網(wǎng)巨頭相當。同時，胖東來堅持所有蔬菜按采購成本價銷售，進一步贏得消費者信任與好感。

隨著胖東來員工福利待遇、細致入微的服務(wù)不斷在社交網(wǎng)絡(luò)傳播，胖東來的熱度持續(xù)攀升，逐漸成為“沒有淡季的6A級景區(qū)”。大量消費者專程前往許昌、新鄉(xiāng)門店打卡，部分門店甚至需要限流接待。

到了2023年，胖東來已經(jīng)“紅透半邊天”。企業(yè)推出5千到8千的“員工委屈獎”，引發(fā)路人羨慕。而在河南人均月薪約3000元的背景下，胖東來員工平均月薪已達7000元。

企業(yè)走紅后，于東來開始對外輸出管理經(jīng)驗，先后幫扶嘉百樂、步步高、永輝超市等企業(yè)。通過漲工資、優(yōu)化商品、改善服務(wù)等措施，多數(shù)受幫扶企業(yè)門店的銷售額實現(xiàn)數(shù)倍增長。

賈國龍想以最小的股權(quán)撬動最大權(quán)力，而于東來則反復(fù)強調(diào)分錢和分權(quán)?！袄习鍌?nèi)羰巧岵坏媚贸?0%的利潤分給員工，那就別到胖東來學(xué)習(xí)，來了也學(xué)不會?！?/p>

2024年，賈國龍重新出任西貝CEO。在快餐業(yè)務(wù)上屢戰(zhàn)屢敗后，他發(fā)現(xiàn)主品牌西貝的營收情況也不樂觀。當年的營收下滑讓他深受刺激，自我反思“遠離了顧客、忽略了員工”。他不得不重新出山，試圖扭轉(zhuǎn)局面。

而同年，胖東來的銷售額突破150億元，同比增長約40%，利潤約8億元，呈現(xiàn)出不同的發(fā)展軌跡。

作為創(chuàng)業(yè)30余年的老牌商人，于東來和賈國龍都將個人特質(zhì)，深深烙印在企業(yè)之中。創(chuàng)始人的性格底色，往往決定了企業(yè)最終的姿態(tài)。

賈國龍試圖把西貝打造成“餐飲界的黃埔軍?！?，更注重培養(yǎng)員工的“硬技能”。他建立起一整套體系化的訓(xùn)練機制，每季度對門店進行全方位考核，要求店長和廚師長不僅會做產(chǎn)品，更要懂經(jīng)營、控成本。

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