成都茶樓"無證泡茶"被舉報 職業(yè)打假人疑現(xiàn)身影。近日，成都多家茶樓因未辦理食品經(jīng)營許可證泡茶、售賣零食等問題遭到投訴舉報。茶樓經(jīng)營者表示，舉報人采用模板化方式進行投訴并上門索賠，金額從2000元到4000元不等，懷疑是職業(yè)打假人所為，呼吁執(zhí)法部門采取更靈活的執(zhí)法方式。

成都市市場監(jiān)管局對此事進行了回應。近期，該市部分區(qū)縣市場監(jiān)管局收到針對全市部分茶樓“未取得食品經(jīng)營許可”從事食品經(jīng)營活動的集中投訴舉報。市場監(jiān)管局組織相關(guān)區(qū)縣市場監(jiān)管局開展了調(diào)查處理。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《四川省食品安全條例》的規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、銷售及餐飲服務需依法取得許可或備案。對于未按規(guī)定備案的情況，應責令限期改正；對未取得食品經(jīng)營許可的初次違法行為，符合市場監(jiān)管總局《市場監(jiān)管行政違法行為首違不罰清單（一）》條件的，可以不予處罰。目前，成都市市場監(jiān)管局已責成各區(qū)縣市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展棋牌室、茶樓專項排查。檢查發(fā)現(xiàn)，部分茶樓確實存在未取得食品經(jīng)營許可或未備案從事食品經(jīng)營活動的行為。市場監(jiān)管部門已責令這些商家整改，并逐一指導補辦食品經(jīng)營許可證或依法備案。此外，全市市場監(jiān)管部門與行業(yè)協(xié)會合作，加強對商家的普法宣傳，明確政策細則，指導其規(guī)范經(jīng)營。

四川省茶館行業(yè)協(xié)會和成都市茶樓行業(yè)協(xié)會已于4月25日向會員單位及相關(guān)茶樓茶館發(fā)布食品安全合規(guī)提醒函，提醒經(jīng)營者合法合規(guī)經(jīng)營。全市市場監(jiān)管部門將繼續(xù)指導商家進行整改，并加強巡查力度，確保食品安全底線得到維護。

《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款指出，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、銷售以及餐飲服務均需依法取得許可。但銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當向所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案?！端拇ㄊ∈称钒踩珬l例》第四十一條規(guī)定，從事食品生產(chǎn)的小作坊需取得食品小作坊生產(chǎn)許可。對于從事食品經(jīng)營的小經(jīng)營店和攤販則實行備案管理，僅銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的小經(jīng)營店和攤販無需備案。第一百零九條進一步定義了食品小經(jīng)營店，指有固定經(jīng)營門店，銷售食品或提供餐飲服務，從業(yè)人員少、條件簡單的個體食品經(jīng)營者。