店員稱188元奶茶一天能賣十多杯天價引流策略再現(xiàn)

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2026-05-04 20:08:30 紅星資本局

茶飲連鎖“蘭誦茶事”北京首店近日開業(yè)，因店內(nèi)“東方至臻”系列飲品售價高達(dá)188元一杯引發(fā)熱議。有消費者認(rèn)為其定價虛高，其間不乏“用3～5萬元/斤的茶葉到底值不值”等討論。

5月4日該門店一名工作人員表示，“東方至臻”系列兩年前就已推出，開業(yè)以來一天基本上能賣10多杯。早在2024年，“蘭誦茶事”就曾因“店家稱188元一杯奶茶虧本賣”引發(fā)討論。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前部分茶飲和咖啡品牌采用“天價單品+平價爆款”策略，以高價款低成本引爆流量、抬升品牌調(diào)性，反襯平價款性價比、帶動走量，但難成主流品牌長期戰(zhàn)略。

搜索“蘭誦”小程序發(fā)現(xiàn)，“蘭誦”品牌目前在全國共有8家店，分布在北京、杭州、濟(jì)南，其中有5家叫做“蘭誦茶事”，有3家叫做“蘭誦”。不同門店售賣的周邊和品類略有差異。本次引發(fā)爭議的東方至臻系列，在6家門店中有售賣，該系列三款產(chǎn)品“樅茗天下”“紅顏舊”“蟠桃匯”，售價分別為188元、168元、188元起。三款產(chǎn)品都標(biāo)注有“預(yù)計等待25分鐘”標(biāo)簽。

簡介中稱，上述三款產(chǎn)品均為“蘭誦”和“葉偉”聯(lián)名款，分別采用了武夷山正巖慧苑坑核心產(chǎn)區(qū)古井百年樹齡老樅水仙巖茶、武夷山正巖特級牛欄坑肉桂烏龍巖茶、武夷山正巖特級水簾洞肉桂烏龍巖茶。接線工作人員表示，“東方至臻”系列是前兩年就有的，“售價貴是因為茶葉比較貴，等待時間長是因為茶葉是現(xiàn)泡的，需要泡10分鐘”。據(jù)其介紹，該門店5月1日開業(yè)以來，一天基本上能賣10多杯，“最多的一天賣了小20杯”。

此外，位于杭州大廈的“蘭誦茶事”同時在售賣現(xiàn)泡茶，“樅茗天下”（泡）的售價為1000元，可以選擇“1個蓋碗+1個茶杯”或“1個蓋碗+2個茶杯”。但前述幾款產(chǎn)品，并不代表著該品牌的真實客單價。除了“東方至臻”系列，“蘭誦”其他奶茶的價格區(qū)間為18元到38元；五一假期期間，四款原葉鮮奶茶還推出了“第2份半價”活動，一杯奶茶的到手價不到16元。

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