立夏時(shí)節(jié),萬物競(jìng)發(fā),也是暑濕最先“入侵”身體的季節(jié)。對(duì)于生活在南方的人們來說,悶熱潮濕不僅讓人汗流浹背,還打亂了脾胃運(yùn)化的節(jié)奏:常常覺得頭重身困、口干口黏、胃口不佳,甚至大便黏膩排不暢。如何在春夏交替時(shí)節(jié)既能清暑祛濕又顧護(hù)脾胃?廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院陳詩偉主任中醫(yī)師推薦荷葉雞蛋花茶。
南方立夏后,氣溫驟升、雨水增多,空氣中濕氣蒸騰,濕邪易侵人體,黏滯不通。中醫(yī)認(rèn)為“暑易傷津,濕性黏滯”,暑濕夾雜最易阻滯脾胃,運(yùn)化乏力時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭身困重、四肢倦怠、口苦口黏、舌苔厚膩、食欲不振、胸悶腹脹、大便黏膩等癥狀。若不及時(shí)調(diào)理,易演變成濕熱下注、脾虛積滯,嚴(yán)重者還會(huì)加重痔瘡、便秘或腹瀉。
荷葉和雞蛋花是嶺南常見的藥食同源植物,性味清潤(rùn),功效互補(bǔ)。荷葉性涼,入心經(jīng)、脾經(jīng)、肝經(jīng),能清暑化濕、升發(fā)清陽、利三焦;雞蛋花性平,入肺經(jīng)、胃經(jīng),能清熱利濕、潤(rùn)肺解毒、和胃止嘔。制作方法簡(jiǎn)單,將10克荷葉和10克雞蛋花置入茶壺,注入1升沸水,燜泡10-15分鐘,也可加水煎煮15-20分鐘后飲用,每日1-2次,代茶常飲。此茶清熱不傷胃,利濕又護(hù)胃,對(duì)初夏脾胃濕困、體倦乏力的人群尤為適宜。但脾胃陽虛、畏寒喜暖者,經(jīng)期或體質(zhì)虛寒的女性,風(fēng)寒感冒、腹瀉未愈者需慎飲。
針對(duì)不同癥狀,可在基礎(chǔ)方上靈活配伍。如濕熱偏重,表現(xiàn)為口苦口黏、肛門灼熱、大便黏滯,可加用木棉花15克、火炭母10克,以清熱利濕,泄瀉濕熱;飲食積滯,表現(xiàn)為飯后腹脹、噯氣,大便夾未消化食物,可加用山楂5克、麥芽10克,以消食導(dǎo)滯、助運(yùn)開胃;脾虛濕困,表現(xiàn)為頭重身困、胸悶乏力、大便稀爛,可加用茯苓10克、白扁豆10克、蓮子10克,以健脾滲濕、調(diào)中消暑;暑熱傷津,表現(xiàn)為口渴心煩、小便短赤、咽干,可加用淡竹葉5克、麥冬5克,以清熱除煩、養(yǎng)陰生津。