蘇州一市場禁止剝蠶豆為防殼亂扔

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2026-05-06 20:59:01 人民網(wǎng)江蘇頻道

近日，蘇州市蘇安新村附近的有機源農(nóng)貿(mào)市場門口張貼公告，禁止在市場內剝蠶豆，引發(fā)網(wǎng)友熱議。有網(wǎng)友認為這一禁令是因為有人吃蠶豆后會引發(fā)蠶豆病，聞到蠶豆的氣味也會出現(xiàn)過敏癥狀。然而，市場工作人員表示，這一禁令只是怕攤主們亂扔蠶豆殼，不好清運，并非不讓賣蠶豆，與蠶豆病無關。

三天前，一位網(wǎng)友在社交平臺上提出疑問，為何有機源農(nóng)貿(mào)市場不讓剝蠶豆了？并附上了該市場的公告照片。公告中稱，市場內禁止剝蠶豆，一切后果自行承擔。這篇帖子引發(fā)了大量網(wǎng)友討論。有評論指出，自己聞到蠶豆的氣味會有惡心等過敏癥狀，也有人提到朋友因誤食蠶豆被診斷為蠶豆病。許多人表示第一次聽說這種疾病。

蘇州有立夏吃蠶豆的傳統(tǒng)習俗，這已成為地方文化的一部分。立夏時節(jié)，蘇州人常說“嘗三鮮”，其中地三鮮以蠶豆為首。在江蘇地區(qū)，人們甚至會在立夏時將蠶豆和大米飯一同煮制，以此慶祝這一特殊時節(jié)。

據(jù)蘇州日報報道，蘇州南環(huán)橋市場提前進入備戰(zhàn)模式，云南、浙江等地蠶豆成為當季主力品種，日均上市量達到150噸?！拔逡弧奔倨诤?，隨著本地蠶豆的大量上市，銷量有望突破200噸。

盡管蠶豆美味，但并非所有人都能食用。每年蠶豆成熟大量上市的季節(jié)，蘇大附兒院都會收治多例蠶豆病患兒。蠶豆病是由于先天遺傳導致紅細胞缺乏一種保護酶，遇到蠶豆中特有的強氧化作用物質會發(fā)生溶血。通常在進食蠶豆或蠶豆制品后的24至48小時內發(fā)病，表現(xiàn)為頭暈、惡心、嘔吐、疲乏等癥狀。嚴重者可出現(xiàn)少尿、無尿，成人癥狀一般比孩子輕。特別是小孩子吃蠶豆要特別小心。

醫(yī)生提醒家長，首次給孩子吃蠶豆時要注意觀察，如出現(xiàn)臉色發(fā)白發(fā)黃、茶色尿等情況，應立即就醫(yī)。確診為蠶豆病的患者應終生禁食蠶豆及其制品，避免服用某些氧化類藥物。有機源農(nóng)貿(mào)市場的公告明確表示，禁止在市場內剝蠶豆是為了防止攤主亂扔蠶豆殼，影響清潔工作，也擔心有人踩到蠶豆殼滑倒，與蠶豆病無關。

(責任編輯：0764)

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