藍(lán)莓憑借豐富的
花青素和維生素C
以及出色的抗氧化能力
深受大家喜愛
但再好的水果
也應(yīng)控制食用量
近日
一則“每天半斤藍(lán)莓
連吃2天
致女子胃底被硬塊堵死”的新聞
引發(fā)關(guān)注
在很多人的印象里
過量食用柿子、山楂
容易引發(fā)胃石癥
這讓人不禁疑惑:
為什么過量食用藍(lán)莓
也會(huì)患上胃石癥?
讓我們一起來了解
藍(lán)莓不宜過量食用
藍(lán)莓富含果膠與鞣酸,若空腹或短時(shí)間內(nèi)大量攝入,會(huì)在胃酸作用下與蛋白質(zhì)結(jié)合,逐漸凝聚成難以消化的固體團(tuán)塊等沉淀物,從而引發(fā)胃石癥。輕則可致胃脹、胃痛,重則會(huì)引發(fā)胃潰瘍甚至消化道梗阻。
除藍(lán)莓外,以下3種水果也存在類似風(fēng)險(xiǎn):
1.生山楂:鞣酸含量高,尤其曬干或未成熟時(shí)。
2.桑葚:果膠豐富,酸甜可口,鞣酸含量高。
第一次見這樣吃藍(lán)莓的,藍(lán)莓剝皮……...
2026-03-02 17:19:42藍(lán)莓剝皮