9.9咖啡大戰(zhàn)這一年，拖垮了庫(kù)迪，也熬傷了瑞幸(14)

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2024-05-24 13:43:29 每日人物社

作為對(duì)比，郭謹(jǐn)一長(zhǎng)于精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，在軟裝上重點(diǎn)發(fā)力。陸正耀離開瑞幸后，郭謹(jǐn)一修改了瑞幸的價(jià)值觀，“求真務(wù)實(shí)”被放在第一位。郭謹(jǐn)一執(zhí)掌的瑞幸，將數(shù)字化體系打造得更加完善。宋佳評(píng)價(jià)，多數(shù)的產(chǎn)品能夠達(dá)到支撐業(yè)務(wù)的功能，但瑞幸還可以做到賦能業(yè)務(wù)。例如私域引流，用戶從線下渠道進(jìn)入微信群，中間會(huì)經(jīng)歷很多的步驟，每經(jīng)歷一步，就會(huì)損耗一些，“但瑞幸做得極其絲滑，損耗率非常低，其他產(chǎn)品很難做到”。

此外，瑞幸投放的信息流廣告“千人千面”，每個(gè)人看到的時(shí)間、產(chǎn)品都可能不同，“包括說你進(jìn)入App之后，推的一定是你常買的品”。他猜測(cè)，瑞幸背后有一套CDP（客戶數(shù)據(jù)管理平臺(tái)），匯聚了各個(gè)渠道、所有的用戶的畫像。

只是，創(chuàng)立庫(kù)迪后，陸正耀自己失去了原本在數(shù)字化上的優(yōu)勢(shì)。宋佳認(rèn)為，庫(kù)迪的數(shù)字化停留在支撐業(yè)務(wù)上，發(fā)展太快，沒有留出時(shí)間，盤子又太大，沒有足夠的資源去做。拓店、出海、打價(jià)格戰(zhàn)、建供應(yīng)鏈……每個(gè)動(dòng)作都占據(jù)著大量的人和錢。

精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，陸正耀和高管們似乎沒有學(xué)會(huì)。

2023年12月，江蘇一位聯(lián)營(yíng)商上書庫(kù)迪，控訴“研發(fā)團(tuán)隊(duì)拉胯，出新品速度慢”，很多新品只是換湯不換藥，“換款小料就是新品了，不知道是糊弄聯(lián)營(yíng)商還是完成領(lǐng)導(dǎo)任務(wù)”。這顆石子在社交媒體上激起了千層浪，討論聲鼎沸，這封信也被陸正耀等高層看到。

▲ 聯(lián)營(yíng)商控訴庫(kù)迪。圖 / 小紅書截圖

多數(shù)品牌是擴(kuò)張同時(shí)完善供應(yīng)鏈，庫(kù)迪是先拓6000家店，再籌備供應(yīng)鏈。這導(dǎo)致供應(yīng)鏈不完善，好不容易打造出的爆品，會(huì)面臨斷貨。比如米乳拿鐵上市后，大量門店訂不到原材料和包材。

受供應(yīng)鏈制約，多位受訪者都發(fā)現(xiàn)，很多在內(nèi)部進(jìn)行灰度測(cè)試后“令人驚艷”的產(chǎn)品，最終卻沒有上市。

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