多吃辣椒能長壽？研究發(fā)現(xiàn)：常吃辣椒能降低死亡風險，真的嗎？(6)
辣椒中含有的辣椒素，進入人體后會與體內的辣椒素受體結合，當辣椒素受體激活后，為了趕快把體內辣椒素排出，就會增加胃腸道蠕動，胃腸道突然安裝了“加速器”，一時不受控制，排便也會變得不規(guī)律。
辣椒要想吃得健康是有講究的：
1、不空腹吃辣
北京中醫(yī)醫(yī)院張國英醫(yī)師表示，空腹吃辣椒可造成胃粘膜強刺激，可能造成腸胃不適。
2、冰牛奶能解辣
不小心貪嘴吃辣，刺激嘴巴、喉嚨后怎么緩解？這個時候可以喝點牛奶。
美國化學學會指出，牛奶中的酪蛋白可以減少辣椒素附著，可以有效緩解辣的刺激。
3、吃辣要量力而行
吃辣要量力而行，對于平日很少吃辣的人，不要先從中辣、麻辣開始挑戰(zhàn)。對于有胃部疾病的人群，更不建議吃太辛辣的食物，否則容易刺激腸胃。
吃辣雖好，但不能太多，對于本身就不吃辣的人，不要勉強自己吃辣，辣椒所帶來的益處也可以通過其他食物彌補，不一定要吃辣椒才能獲益。
1、飯后喝酸奶
相信許多喜愛喝酸奶的人都聽過這個攝生辦法，但不巧的是，我國疾控中心健康與養(yǎng)分研究所的工作人員張宇就此進行了駁斥謠言，他表明，飯后想要經過酸奶來進行解油膩、助消化是沒有作用的，相反，酸奶中的首要成分糖、脂肪和蛋白質還會添加胃的消化擔負。
2、常說的“趁熱吃”
現(xiàn)在咱們日子在一個小康社會，人們不只喜愛吃美食，而且更注重飲食對身體健康的好處。有多種烹飪辦法，如油炸、油炸、煎炸、烹飪和無聊。人們普遍以為一切美食都應該趁熱吃。趁著食物還熱是吃它的最佳時間。而且，這也早已逐步成為人們的習氣。殊不知這樣做當“口腹之欲”得到滿意時，消化系統(tǒng)的擔負就會添加。
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