新茶飲行業(yè)步入存量競爭期,門店更迭已成為市場常態(tài)。當蜜雪冰城、古茗等品牌持續(xù)鞏固規(guī)模優(yōu)勢時,喜茶門店卻進入收縮期——過去一年間,其新開門店數(shù)量遠不及關店數(shù)量,門店總量大幅下滑。
喜茶的加盟商們正因盈利困局開始撤場。全國范圍內不少喜茶門店在過去一年間關閉。據(jù)媒體報道及社交平臺信息,今年以來,喜茶在山東、廣東、河北、江蘇等地門店出現(xiàn)閉店。極海品牌監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,10月份,上海、重慶等一線城市也有喜茶門店關閉。河南區(qū)域多家喜茶關店,鄭州正弘?yún)R店、鄭州大學店、鄭州西亞斯學院店等消失;此外,在縣域市場,淮濱奧斯卡店也已撤場。
據(jù)極海品牌監(jiān)測數(shù)據(jù),2024年10月,喜茶全國總門店數(shù)為4610家;至2025年10月,門店總數(shù)減少至3930家,一年間門店凈減少680家。另據(jù)壹覽商業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù),至2025年10月,喜茶門店總數(shù)為3903家,較去年同期的4614家減少711家,同比降幅達15.41%。
喜茶關閉的門店中,有些是加盟店,開店時間最長也不過才三年。2022年11月,堅持了十年直營模式后,喜茶開放加盟,推出事業(yè)合伙業(yè)務,在非一線城市以合適的店型展開事業(yè)合伙門店。彼時喜茶宣稱內部已建立起事業(yè)合伙人篩選標準和完善的培訓考核流程,事業(yè)合伙人需要投入的費用在50萬元左右。
但實際上,開一家喜茶店的投資門檻一度曾是行業(yè)的天花板。李華作為喜茶較早一批的加盟商,在2022年年底,在熱門商圈投資了首家喜茶門店,加上房租、人員等各項成本,單店的投資總額達到了100多萬元。雖然投資門檻高,但門店營業(yè)額和利潤非常可觀,尤其是各個城市首店,開業(yè)初期排隊、代購的場景時時上演。
開放加盟約1年時間里,喜茶門店迎來了爆發(fā)式增長。截至2023年底,喜茶門店數(shù)已突破3200家,其中事業(yè)合伙門店超2300家,門店規(guī)模同比增長280%。首店的成功吸引了李華進一步投資,他在所在城市的熱門商圈陸續(xù)又開了五六家店。但這些門店光景與第一家店全然不同,投入產(chǎn)出比很差,所有門店投資加起來至今還沒有回本。
2025年冬天,喜茶遭遇了“閉店潮”。一年內,全國門店從4600多家減少到不到4000家,減少了680家
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