近日,福建一名女子在與朋友聚餐時(shí)先吃了兩大塊榴蓮,隨后又喝了約200毫升白酒。不久后,她突發(fā)頸部和面部大面積泛紅,繼而全身出現(xiàn)大片蕁麻疹。就醫(yī)時(shí),她已出現(xiàn)胸悶、呼吸困難、意識(shí)模糊等癥狀,血氧飽和度一度降至78%。最終,醫(yī)生確診為雙硫侖反應(yīng)導(dǎo)致的呼吸衰竭。
醫(yī)生解釋說(shuō),榴蓮富含多種含硫化合物,這些化合物會(huì)強(qiáng)烈抑制肝臟中的乙醛脫氫酶活性,使得乙醛無(wú)法及時(shí)代謝,大量堆積在體內(nèi),從而引發(fā)心律失常、呼吸循環(huán)衰竭等嚴(yán)重癥狀,危及生命。因此,吃榴蓮前后24小時(shí)內(nèi)應(yīng)避免接觸任何酒精,包括料酒和藿香正氣水。對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)或肝功能不好的人,建議榴蓮與酒的間隔時(shí)間至少拉開3天以上。