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外賣大戰(zhàn)改變市場(chǎng)格局 補(bǔ)貼燒錢重塑行業(yè)秩序(4)

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2026-06-05 11:11:24  新浪財(cái)經(jīng)

8月,淘寶閃購(gòu)借著“秋天的第一杯奶茶”的營(yíng)銷,把單日訂單峰值進(jìn)一步推到了1.2億單。在阿里巴巴第二季度的財(cái)報(bào)電話會(huì)上,蔣凡稱淘寶閃購(gòu)的訂單已經(jīng)“領(lǐng)先”競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,“只看外賣到家的訂單份額,我們已經(jīng)領(lǐng)先行業(yè)?!睋?jù)了解,外賣大戰(zhàn)初期,在一次由賣方組織的投資人一對(duì)一溝通會(huì)上,阿里的高管曾表示對(duì)于外賣補(bǔ)貼的投入不設(shè)上限,原因是不能讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手知道自己的底線在哪里。

美團(tuán)也很快意識(shí)到自己低估了對(duì)手投入的決心,并迅速跟進(jìn)補(bǔ)貼,把日訂單峰值一度推到了1.5億,以確保自己的領(lǐng)先地位。整個(gè)2025年第三季度,三家平臺(tái)的餐飲外賣日均訂單總和一度突破2億單,與此同時(shí),三家單季凈利潤(rùn)同比下降幅度都超過50%。三家盈利公司同時(shí)主動(dòng)把利潤(rùn)燒掉一半以上,這是過去幾年從未出現(xiàn)過的局面。

隨著各家的利潤(rùn)開始不堪重負(fù),到了第三季度末期,補(bǔ)貼力度開始收緊。美團(tuán)CLC CEO王莆中通過媒體呼吁行業(yè)回歸正常的商業(yè)判斷,回歸理性;京東CEO許冉也表示京東不會(huì)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的細(xì)微動(dòng)作,京東做外賣“不爭(zhēng)朝夕”。再加上行業(yè)監(jiān)管一輪又一輪收緊,外賣大戰(zhàn)被階段性地按下了暫停鍵。

外賣大戰(zhàn)進(jìn)入2026年,基調(diào)已經(jīng)清晰。餐飲外賣的烈度下降,但整個(gè)即時(shí)零售戰(zhàn)場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)不會(huì)緩和。據(jù)報(bào)道,今年5月,阿里進(jìn)行了一次重要的人事調(diào)整,集團(tuán)CTO吳澤明進(jìn)入阿里合伙人委員會(huì),成為委員會(huì)第5名成員;盒馬CEO嚴(yán)筱磊的匯報(bào)線從吳澤明調(diào)整為直接向分管阿里整個(gè)商業(yè)板塊的蔣凡匯報(bào)。兩項(xiàng)調(diào)整都與即時(shí)零售高度相關(guān),吳澤明同時(shí)是淘寶閃購(gòu)的CEO,盒馬則是阿里即時(shí)零售板塊重要的組成部分。

目前阿里的即時(shí)零售業(yè)態(tài)涵蓋線下商超百貨、盒馬門店、盒馬前置倉(cāng)、天貓超市,平臺(tái)和自營(yíng)模式相互結(jié)合,全口徑下的非餐即時(shí)零售日均單量已經(jīng)做到美團(tuán)的一半。此次組織架構(gòu)調(diào)整也意味著,阿里將所有即時(shí)零售相關(guān)的業(yè)態(tài)全部統(tǒng)一在中國(guó)電商事業(yè)群之下,由蔣凡統(tǒng)一管理。此外,阿里還在參與洽談對(duì)樸樸超市的收購(gòu)。幾周前有媒體報(bào)道,阿里、京東、美團(tuán)三家都參與了生鮮前置倉(cāng)樸樸超市的收購(gòu)。

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